2016-06-04
通威股份水產(chǎn)研究所所長(cháng)米海峰
剛見(jiàn)到通威股份水產(chǎn)研究所所長(cháng)米海峰時(shí)，記者就拋出一個(gè)心存很久的問(wèn)題，“作為地地道道的新疆人，米所長(cháng)如何與水產(chǎn)結下了不解之緣?”
“誠然，新疆確實(shí)是一個(gè)水產(chǎn)資源相對匱乏的地方，但并不意味著(zhù)我就沒(méi)有了從事水產(chǎn)工作的興趣，因為我骨子里是一個(gè)喜歡冒險，喜歡創(chuàng )新的人?！币宦纷邅?lái)，米所長(cháng)的本科、碩士、博士分別就讀于三個(gè)重點(diǎn)大學(xué)，從戈壁新城石河子走到煙雨揚州再到海濱青島，專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域也得到了極大的拓展和提升?！安灰粯拥膶W(xué)術(shù)氛圍，不一樣的地域文化教會(huì )了我要多角度地思考問(wèn)題，接納與內化不一樣的觀(guān)點(diǎn)?！泵姿L(cháng)認為這樣的態(tài)度也可以遷移到科研領(lǐng)域上來(lái)，“思維廣度決定了創(chuàng )新的高度?！?/span>
話(huà)題回到水產(chǎn)行業(yè)，當被問(wèn)及最大的職業(yè)理想是什么，米所長(cháng)毫不猶豫地答道：“在主席的領(lǐng)導下，將通威股份水產(chǎn)研究所打造成為國內外一流的‘水產(chǎn)營(yíng)養技術(shù)研發(fā)與應用團隊’?！?/span>
米所長(cháng)之所以有如此抱負，還得從他的恩師說(shuō)起，米所長(cháng)師從中國工程院院士麥康森，中國水產(chǎn)行業(yè)之所以能發(fā)展成為國際水產(chǎn)行業(yè)中份額最大、最活躍的板塊，與以麥老師為首的中國水產(chǎn)養殖科研隊伍的卓越貢獻密不可分?！耙劳腥绱撕玫馁Y源和條件，我們的水產(chǎn)研究所最有資格、最有責任成為水產(chǎn)飼料企業(yè)中最優(yōu)秀的 ‘科研創(chuàng )新與應用轉化團隊’!”以此為目標，米所長(cháng)開(kāi)啟了他的“通威之路”。
■ 立足市場(chǎng)，堅守一線(xiàn)
一提到配方師，常人容易想到的畫(huà)面是，穿著(zhù)白大褂的一群人在實(shí)驗室里常年與量杯、試管打交道。但米所長(cháng)的團隊卻并非如此，“我們團隊共有15人，除了留下1位在總部進(jìn)行項目對接和管理之外，其余的團隊成員包括我本人都長(cháng)期在分、子公司工作。工作范圍涵蓋了產(chǎn)品營(yíng)養設計、養殖技術(shù)支持、售后服務(wù)乃至飼料銷(xiāo)售等方方面面，常年與養殖戶(hù)、業(yè)務(wù)員等一線(xiàn)從業(yè)人員打交道?！?/span>
作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的關(guān)鍵一環(huán)，衡量配方師最為重要的一條原則就是設計出來(lái)的產(chǎn)品是否滿(mǎn)足市場(chǎng)所需，是否能引導市場(chǎng)養殖模式。米所長(cháng)強調道：“強化配方師的市場(chǎng)服務(wù)意識已變得越來(lái)越重要?！?/span>
米所長(cháng)分析到，每個(gè)配方師常年工作和生活在一線(xiàn)，既要準確、及時(shí)地解決產(chǎn)品設計和維護任務(wù)，又要總結市場(chǎng)上遇到的熱點(diǎn)問(wèn)題，及時(shí)反饋水產(chǎn)養殖市場(chǎng)遇到的新要求。市場(chǎng)存在的痛點(diǎn)和難點(diǎn)就是水產(chǎn)研究所的項目課題。其中，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)更是水產(chǎn)研究所進(jìn)行科研創(chuàng )新的著(zhù)力點(diǎn)。
為什么要緊跟市場(chǎng)?“為了產(chǎn)品設計的平衡性和創(chuàng )新性?！泵姿L(cháng)一針見(jiàn)血地指出，“因為中國地大物博，不同地區、不同的氣候條件決定了主養魚(yú)的品種以及多樣性的營(yíng)養需求。即使相同的地區每年的氣候也不盡相同，例如今年第一季度，只有華北片區與海外片區的氣候比較穩定，華南片區連續大降雨，華東片區夏季姍姍來(lái)遲，這些不可控因素不斷影響著(zhù)養殖戶(hù)的需求。如果不深入一線(xiàn)，不了解養殖戶(hù)的切實(shí)所需，不根據具體需求設計出來(lái)的產(chǎn)品，就沒(méi)有市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權?！?/span>
其實(shí)，米所長(cháng)的市場(chǎng)邏輯與西方消費心理學(xué)不謀而合，市場(chǎng)上不斷激增的需求正在讓人們茫然，而選擇只會(huì )抑制人們的購買(mǎi)動(dòng)機。所以，產(chǎn)品設計者需要做的是：不但要確保產(chǎn)品好，還要確保設計出來(lái)的產(chǎn)品能被客戶(hù)選擇，而引導選擇的唯一原則就是將產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比做到極致!
■ 營(yíng)養平衡設計是預防疫病的關(guān)鍵
據調查，從2009年開(kāi)始，水產(chǎn)養殖病害頻發(fā)，嚴重影響到養殖效果，隨著(zhù)2016夏季養殖高峰期的來(lái)臨，疫病防控也變得不容忽視。
針對夏季疫病，水產(chǎn)研究所在配方工作上作出了哪些努力與嘗試?“魚(yú)類(lèi)是變溫動(dòng)物，這就決定了季節變化嚴重影響著(zhù)魚(yú)類(lèi)的生長(cháng)、健康狀態(tài)。尤其是春夏、夏秋交替之時(shí)是魚(yú)病、寄生蟲(chóng)的爆發(fā)期。而且不管哪個(gè)品種，魚(yú)類(lèi)的發(fā)病過(guò)程都很相似：首先是腸道發(fā)生紊亂，致病菌在腸道快速繁殖，產(chǎn)生毒素和病灶，毒素和細菌再進(jìn)入血液循環(huán)，繼而進(jìn)入造血和儲血器官，產(chǎn)生貧血和止血因子缺乏，造成動(dòng)物機體功能性紊亂，產(chǎn)生更強的病變?！泵姿L(cháng)介紹道，“從生物學(xué)來(lái)講，魚(yú)處于高速生長(cháng)期時(shí)，抵抗力自然會(huì )有所下降，這就要求我們必須針對魚(yú)類(lèi)營(yíng)養需求設計飼料配方，通過(guò)維護魚(yú)體腸道微生物環(huán)境，在腸道建立第一道免疫屏障。通過(guò)維護腸道的平衡技術(shù)，保存了細胞膜的完整性。肝膽好了，腸道也就健康了。舉個(gè)例子，當水溫超過(guò)30度以上后，羅非魚(yú)鏈球菌的易感度會(huì )增高。我們就會(huì )針對性地設計出容易消化，能蛋比適中的產(chǎn)品，減輕其肝膽負荷，感染鏈球菌的幾率就會(huì )大大降低，而不是頻繁地依靠藥物手段來(lái)控制。這種方式既能保持魚(yú)的成活率，又不影響其生長(cháng)規律?！?/span>
米所長(cháng)表示，水產(chǎn)研究所在產(chǎn)品設計上也加大了飼料原料的物性機理的研發(fā)，增加活性和有功能效果的原料開(kāi)發(fā)，減少水體氨氮排放，提高飼料利用率，同時(shí)也有利于對環(huán)境的保護。另外，水產(chǎn)研究所在飼用中草藥方面也正做了很多工作，與通威動(dòng)物保健所、無(wú)錫淡水技術(shù)中心、湖南農業(yè)大學(xué)的國家中藥研發(fā)平臺有著(zhù)密切的合作，通過(guò)綜合手段，提高魚(yú)體的抗病能力，解除病害對魚(yú)體生長(cháng)速度的限制。
■ 動(dòng)與靜的平衡
一走進(jìn)米所長(cháng)的辦公室， 映入眼簾的是“年度優(yōu)秀團隊”、“股份科技保障明星”、“通威科技創(chuàng )新基金一等獎” 、中國農業(yè)科技一等獎(中華神農獎)等標牌，書(shū)架上還有厚厚一疊國家發(fā)明專(zhuān)利授權證書(shū)，這些榮譽(yù)無(wú)不表明水產(chǎn)研究所團隊的專(zhuān)注與卓越。據悉，水產(chǎn)研究所的團隊是通威股份里面平均學(xué)歷最高的一支團隊，學(xué)歷都是碩士及以上，15人的平均年齡也僅有32歲。
對于技術(shù)從業(yè)人員，社會(huì )上存在的普遍評價(jià)就是“有脾氣、有個(gè)性”，何況水產(chǎn)研究所的團隊似乎更有特點(diǎn)。對于他們的管理與一般團隊的管理有何區別?
“活躍思想與心力聚焦，做好這兩方面的平衡是管理好技術(shù)團隊的關(guān)鍵所在?！泵姿L(cháng)告訴記者，他了解過(guò)近幾年脫穎而出的幾家中小企業(yè)，他們的理念就是讓技術(shù)人員充分放松思路，消除緊張感，強化技術(shù)敏感度，增強配方師與市場(chǎng)人員合力，增加技術(shù)與市場(chǎng)的粘度，從而提高產(chǎn)品的價(jià)值與賣(mài)點(diǎn)，非常具有特色?！拔彝瑯右矔?huì )給予他們足夠的空間，讓他們的技術(shù)特色得到充分發(fā)揮。最終把他們培養成某個(gè)營(yíng)養技術(shù)領(lǐng)域、某個(gè)養殖品種的權威專(zhuān)家，讓他們充分體會(huì )到科研的成就感?！睂τ趫F隊成員的職業(yè)發(fā)展，米所長(cháng)早有計劃。
“在維護質(zhì)量穩定方面，要求我們隨時(shí)保持緊迫感，不能出一絲差錯?！泵姿L(cháng)強調道，“我身上嚴謹認真，如履薄冰的科學(xué)態(tài)度正是攻讀博士時(shí)學(xué)到的，我也會(huì )將此精神準確無(wú)誤地傳遞給我的團隊，嚴格要求團隊按照公司規章制度辦事。而且，劉主席作為水產(chǎn)技術(shù)總牽頭人也明確指示，通威股份的產(chǎn)品設計和質(zhì)量管理直屬于總部，產(chǎn)品配方具體由研究所管理，營(yíng)養師維護、品管部備案和執行生產(chǎn)部按照配方生產(chǎn)。規范化的流程使通威產(chǎn)品質(zhì)量一直非常穩定，并以其極致的性?xún)r(jià)比引領(lǐng)中國水產(chǎn)行業(yè)不斷向前?！?/span>